上次和同学讨论过这方面的问题。大多数人都对黄酒有所耳闻，也知道黄酒是绍兴的。和鲁迅一样，黄酒也是绍兴拿得出手的好门面。企业和政府对于黄酒的推广也比较重视。古越龙山近几年可以说是斥巨资在CCTV上大做广告，请了陈宝国做代言，据说对于销售真的起了很大的帮助。不过，我想，在这个时候就大打品牌牌未免有点超前了，换句话说，这广告是打给喝黄酒的人看的，对开拓黄酒市场则收效有限。古越龙山的广告不是不好，但当我看过劲酒，黄金酒，宁夏红的广告之后，发现，我们在思路上出了问题，人家做广告目的很明确，就是来推产品的，因为广告多多少少涉及到了酒的功效，健康滋养，这些不是白酒，所以不是主流，在广告中提到功效，自然有人会按照自己有这方面的需要而去购买尝试，如果觉得口感功效都不错，销量自然就上去了。而我们，就陈宝国拿着个酒瓶，一句台词，数风流人物，品古越龙山，一点实效性内容都没有，那句台词也毫无美感，纯属扯淡。就黄酒广告词美感而言，我喜欢会稽山几千前的那句，慢慢品的时候，微微醉的享受，一种小享受的情调就出来了~当然，古越龙山是个企业，面临着同行之间的竞争，比如很多绍兴人最喜欢喝的是会稽山，而不是古越龙山，自然需要打自己品牌的广告，好让自己立于龙头的地位，但既然做广告了，和不使广告的实效性更强？如果黄酒跳出江南市场，走进北方，走进南方，走进西方，市场就会扩大很多，而现在，离我们一小时车程的宁波也不喝黄酒，在超市也不多见黄酒的影子。好在还有上海和日本撑着黄酒的外地市场。
在上次和同学的讨论中，提到要做精品，送礼酒，但是这毕竟也是要建立在大家都黄酒有个了解的情况下才可以，比如，我话1000块钱买了个几十年陈的送给我领导，而那个领导对黄酒不熟悉，就有可能错估礼品的价值，加上不喝黄酒，也可能不知道好坏，这样，1000块还不如买五粮液茅台来得实在。
说到现在，我还是在说一件事情，黄酒本身的推广力不大。大家可能知道绍兴黄酒，但不清楚黄酒有什么功效，又不知道黄酒的口感，再深一点，还不知道黄酒在酒桌上的喝法，喝多少，怎么敬酒，这些不了解直接导致了黄酒徒有盛名，我们没有把这个优势转化为收益。
我最近闲来无事就会想想黄酒的出路的问题，有几点个人的看法，我是个学生，有自己的理想主义，有些看法有些不切实际，大家看过就算了。
第一，企业如果真想做全国的市场，那么推出一款符合大多数人口味的酒，这有点难度，但不是不可能。
第二，广告是要做的，不过就做自己的主打产品，明确地告诉观众这黄酒有什么好处，夸张点也可以，不过不要虚假，说这酒能*，估计会害了企业~品牌只出现在最后，放心，人家买酒的时候还是会想起你的。
第三，确定自己的消费主体。绍兴2500年的历史，黄酒也有着它的文化底蕴，加上本身有保健调养的功效，这样就可以面向中高层次的消费者，农村包围城市是不可能的了，来个由上及下吧。
第四，推出赠饮。这里不得不说一下黄酒博物馆，丫的，门票死贵，对于本地人是10元，对于外地人是60元，我本来想花个10块钱进去看看（其实里面有人认识，也可以不用票），但发现自己身份证上的地址是南京的~要知道，南京、上海博物馆可是免费的。。。既然要60，那就要有好的服务，我去过里面，设施不错，里面藏品确实只能骗一下不懂酒的外行人，60定价太高。既然你不降价，送点黄酒总可以把，做点小瓶装的酒，量少点无所谓，最好让第一次喝黄酒的人刚好喝到个走路发飘神智清爽就可以了，就二三两就足够了。包装要好，小瓶子要精致，也让游客能带回家去，里面塞满说明书，大说特说讲黄酒的好处，里面时不时地说几句品黄酒品味高又非常文明，还TMD超有文化。估计以后府山越王台开发好之后，门票价格也会比较高，可能也是本地人外地人2个价格，对于买高价门票的外地人，我们也该送人家一壶小酒。还有坐乌篷船，送点酒也是没有问题的。还有买绍兴旅游联票的，来绍兴酒店住宿的等等等等。要知道，有闲钱来旅游的人，很有可能会成为你的客户。这么一小瓶酒，成本绝对不会超过10块，包含在高额的门票里，也不为过。或者说政府再给点补贴，这样更好~
第五，要有好的研发团队和管理团队。感觉不管是管理层还是开发团队，黄酒企业的水平都不高，多花点钱召点人才是必须的。消费者口味不同，你就多开发几种口味嘛，这比白酒有优势吧，人家都是一个味道~
我想到的就是这些点，如果有黄酒企业的人看到这些话了，觉得好采用了其中的一些，我是不收费的。。。
订阅到
鲜果
抓虾
谷歌
